АНТИПРИГАРНЫЕ ПОКРЫТИЯ
Сковороды с антипригарным покрытием можно встретить на любой кухне. Это изделия, которые плотно вошли в нашу жизнь и используются нами ежедневно. Антипригарное покрытие – это напыляемый состав, который повышает устойчивость к абразивному воздействию.
Преимущества антипригарного покрытия
Современное производство посуды с антипригарным покрытием наделяет ее следующими преимуществами:
- Термостойкость. Посуда способна выдерживать высокие температуры без повреждения или деформирования;
- Прочность. Покрытие также обеспечивает устойчивость к щелочам, кислотам и другим химическим веществам;
- Экономия энергии. Антипригарное покрытие утолщает стенки, из-за чего сохраняется тепло и прогревание еды происходит более равномерно;
- Простой уход. За посудой с покрытием несложно ухаживать. Она легко очищается с помощью мягкой губки или посудомоечной машины. Нежелательно использовать грубые и абразивные вещества;
- Сохранение витаминов. Покрытие на посуде позволяет готовить с минимальным использованием жира и сохранять больше полезных свойств;
- Долгий срок службы. Качественный и толстый антипригарный слой продлевает срок эксплуатации посуды.
Утолщенные стенки посуды значительно повышают эксплуатационные качества, а также увеличивают эффективность процесса готовки.
СЕРИЯ | DIAMOND INDUCTION | ГРАНИТ | МЕЧТА | ПРЕСТИЖ | МРАМОР | IronMaster | Savanna |
ПОКРЫТИЕ | 3-хслойное антипригарное | 3-хслойное антипригарное | 2-хслойное антипригарное | 2-хслойное антипригарное | 2-хслойное антипригарное | 3-хслойное антипригарное | 3-хслойное антипригарное |
ТОЛЩИНА (не менее 20 мкм по СТБ 469) | 35 мкм | 35 мкм | 25 мкм | 25 мкм | 25 мкм | 50 мкм | 35 мкм |
УСТОЙЧИВОСТЬ К ИСТИРАНИЮ | 14000 циклов | 14000 циклов | 2500 циклов | 2500 циклов | 2500 циклов | >20000 циклов | 14000 циклов |
ТИПЫ ПЛИТ | любые | стекло — керамическая, газовая, электрическая | стекло — керамическая, газовая, электрическая | стекло — керамическая, газовая, электрическая | стекло — керамическая, газовая, электрическая | любые | любые |
Виды антипригарного покрытия
Существует несколько основных видов антипригарного покрытия:
- Тефлоновое. Одно из самых распространенных защитных покрытий. Оно имеет однотонный черный или темно-серый оттенок и гладкую поверхность, что обеспечивает стильный и минималистичный внешний вид посуды. Слой политетрафторэтилена используется также в медицине, поскольку он безопасен для организма человека, а также не вступает в реакцию с другими соединениями в пище и воде. К основным преимуществам тефлонового покрытия можно отнести небольшую стоимость, высокие антипригарные качества и возможность готовить с минимальным использованием масла. Однако тефлон плохо выдерживает температуру выше 230 градусов;
- Керамическое. Покрытие изготавливается на основе нанокомпозитного полимера с мелкими частицами песка. Благодаря этому, такая посуда считается самой экологичной, поскольку не испаряет никаких паров даже при очень высокой температуре до 450 градусов. Также из особенностей можно выделить устойчивость к царапинам, простой уход и равномерный нагрев. Керамика лучше всего подходит для долгого и медленного приготовления еды. Жарить пищу на такой сковороде не рекомендуется;
- Мраморное. Для производства используется политетрафторэтилен с добавлением мраморной крошки. Такое покрытие имеет более прочные стенки и дно, что обеспечивает долговечность изделия. К другим преимуществам относится устойчивость к механическим повреждениям и равномерное прогревание посуды;
- Гранитное. Это покрытие похоже на мраморное, однако уровень гранитной крошки в нем выше. Сковорода с таким покрытием легкая и простая в уходе. Также гранитное покрытие обладает высокой износостойкостью и является одним из самых долговечных.
Стойкость антипригарного слоя зависит не только от эксплуатационных качеств, но и от грамотного ухода. Мы рекомендуем не допускать перегрева сковороды, отмывать ее только после остывания и использовать мягкие губки.
Интернет-магазин victory.by предлагает широкий ассортимент литой алюминиевой посуды с антипригарным покрытием. Наши специалисты проконсультируют вас по выбору подходящего изделия и расскажут обо всех особенностях разных покрытий. Для связи с нами оставляйте заявку на сайте или звоните по телефону: +375 (44) 555-23-20