Универсальные СКОВОРОДЫ | страница 2

Наличие разных видов сковород на кухне позволяет приготовить блюда любой сложности. В случае нехватки мест хранения выручают универсальные сковороды – оптимальный вариант, который подходит для жарки, тушения и запекания в духовке.

Как выбрать универсальную сковороду

Выбор идеальной кухонной утвари зависит от различных факторов, среди которых выделяют:

• Тип плиты. Для газовых плит и электрических с металлическими конфорками подходят любые виды сковород, которые не бояться высоких температур. С индукционными варочными поверхностями совместима только специализированная посуда;
• Толщина стенок и дна. Чем толще посуда, тем равномернее будет распределяться тепло по поверхности. К тому же, изделия из плотных материалов меньше подвержены деформации. Рекомендуется приобретать изделия с толщиной дна от 3 мм и стенок – от 2 мм;
• Материалы изготовления. От этого зависит не только надежность сковороды и ее срок службы, но и вкус блюда. Самыми распространенными вариантами считаются изделия из чугуна, алюминия, титана, нержавеющей или кованной стали, меди;
• Комплектация. Универсальные сковороды продаются без крышек. Крышки можно приобрести отдельно. Рукоятка должна быть изготовлена из прочных материалов, которые не воспламеняются и не тлеют при воздействии температур.

Тип внутреннего покрытия

Качество приготовленных продуктов зависит от типа внутреннего покрытия сковороды. Популярными и надежными вариантами считаются:

• Тефлон – надежно защищающая еду от пригорания поверхность. Такое изделие отличается легкостью в уходе и доступной ценой. Однако при нагревании посуды до 200°C начинает выделять вредные вещества;
• Каменные покрытия на основе мрамора и гранита – такие изделия успешно справляются с задачей готовки без масла. Покрытие устойчиво к механическим повреждениям, однако для сохранения защитных слоев и повышению срока службы нужно бережно относиться к посуде.

Предлагаем купить универсальную сковородку в нашем интернет-магазине. В ассортименте представлены высокие сковороды по доступным ценам, ознакомиться с которыми можно в каталоге. Доставка товаров осуществляется по территории Беларуси и в другие страны. Оплатить заказ можно наличными, через систему ЕРИП или банковской картой.